PEMANFAATAN ONGGOK UNTUK PRODUKSI ASAM SITRAT OLEH Aspergillus oryzae G004 METODE SOLID STATE FERMENTATION (SSF)

Authors

  • Zuliyaningsih Zuliyaningsih Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
  • Joni Kusnadi
  • Endrika Widyastuti

Abstract

abstrak

Published

25-12-2015

How to Cite

Zuliyaningsih, Z., Kusnadi, J., & Widyastuti, E. (2015). PEMANFAATAN ONGGOK UNTUK PRODUKSI ASAM SITRAT OLEH Aspergillus oryzae G004 METODE SOLID STATE FERMENTATION (SSF). Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 4(4). Retrieved from https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/476

Issue

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 4 5 6 > >>