PENGARUH PENAMBAHAN SUKROSA DAN WHEY KEJU TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UJI ANTIMIKROBA KOMBUCHA AIR KELAPA

Authors

  • Hannes Dwi Novia Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
  • Joni Kusnadi
  • Feronika Heppy Sriherfyna

Abstract

abstrak

Published

03-03-2017

How to Cite

Novia, H. D., Kusnadi, J., & Sriherfyna, F. H. (2017). PENGARUH PENAMBAHAN SUKROSA DAN WHEY KEJU TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UJI ANTIMIKROBA KOMBUCHA AIR KELAPA. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 4(3). Retrieved from https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/430

Issue

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 4 5 6 > >>