OPTIMASI PROSES BUMBU INSTAN NASI GORENG TERASI MENGGUNAKAN METODE TAGUCHI

Dipa Wibisono; Sudarminto Setyo Yuwono; Feronika Heppy Sriherfyna

OPTIMASI PROSES BUMBU INSTAN NASI GORENG TERASI MENGGUNAKAN METODE TAGUCHI

Authors

Dipa Wibisono Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
Sudarminto Setyo Yuwono
Feronika Heppy Sriherfyna

Abstract

abstrak

Published

03-03-2017

How to Cite

Wibisono, D., Yuwono, S. S., & Sriherfyna, F. H. (2017). OPTIMASI PROSES BUMBU INSTAN NASI GORENG TERASI MENGGUNAKAN METODE TAGUCHI. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 4(3). Retrieved from https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/425

Download Citation

Issue

Vol. 4 No. 3 (2016)

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)

Dedy Nur Midayanto, Sudarminto Setyo Yuwono, PENENTUAN ATRIBUT MUTU TEKSTUR TAHU UNTUK DIREKOMENDASIKAN SEBAGAI SYARAT TAMBAHAN DALAM STANDAR NASIONAL INDONESIA [IN PRESS OKTOBER 2014] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 2 No. 4 (2014)
Hana Handayani, Feronika Heppy Sriherfyna, Yunianta Yunianta, EKSTRAKSI ANTIOKSIDAN DAUN SIRSAK METODE ULTRASONIC BATH (KAJIAN RASIO BAHAN : PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI) [IN PRESS JANUARI 2016] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 4 No. 1 (2016)
Putu Ayu Chintia Devi Pendit, Elok Zubaidah, Feronika Heppy Sriherfyna, KARAKTERISTIK FISIK-KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) [IN PRESS JANUARI 2016] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 4 No. 1 (2016)
Agus Martua Ibrahim, Yunianta Yunianta, Feronika Heppy Sriherfyna, PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIK PADA PEMBUATAN MINUMAN SARI JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) DENGAN KOMBINASI PENAMBAHAN MADU SEBAGAI PEMANIS [IN PRESS APRIL 2015] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 3 No. 2 (2015)
Nidha Arfa Ladamay, Sudarminto Setyo Yuwono, PEMANFAATAN BAHAN LOKAL DALAM PEMBUATAN FOODBARS (KAJIAN RASIO TAPIOKA : TEPUNG KACANG HIJAU DAN PROPORSI CMC) [IN PRESS JANUARI 2014] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 2 No. 1 (2014)
Lisna Mayani, Sudarminto Setyo Yuwono, Dian Widya Ningtyas, PENGARUH PENGECILAN UKURAN JAHE DAN RASIO AIR TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN SARI JAHE (Zingiber officinale) [IN PRESS OKTOBER 2014] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 2 No. 4 (2014)
Suprihhartini Nurani, Sudarminto Setyo Yuwono, PEMANFAATAN TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) SEBAGAI BAHAN BAKU COOKIES (KAJIAN PROPORSI TEPUNG DAN PENAMBAHAN MARGARIN) [IN PRESS APRIL 2014] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 2 No. 2 (2014)
Galih Pramuditya, Sudarminto Setyo Yuwono, PENENTUAN ATRIBUT MUTU TEKSTUR BAKSO SEBAGAI SYARAT TAMBAHAN DALAM SNI DAN PENGARUH LAMA PEMANASAN TERHADAP TEKSTUR BAKSO [IN PRESS OKTOBER 2014] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 2 No. 4 (2014)
Sudarminto Setyo Yuwono, Arrida Ad'hi Zulfiah, FORMULASI BERAS ANALOG BERBASIS TEPUNG MOCAF DAN MAIZENA DENGAN PENAMBAHAN CMC DAN TEPUNG AMPAS TAHU [IN PRESS SEPTEMBER 2015] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 3 No. 4 (2015)
Disafitri Candra Ayu, Sudarminto Setyo Yuwono, PENGARUH SUHU BLANSING DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma Sagittifolium) [IN PRESS APRIL 2014] , Jurnal Pangan dan Agroindustri: Vol. 2 No. 2 (2014)

1 2 3 4 5 6 7 > >>

OPTIMASI PROSES BUMBU INSTAN NASI GORENG TERASI MENGGUNAKAN METODE TAGUCHI

Authors

Abstract

Published

How to Cite

Issue

Section

Most read articles by the same author(s)

Citedness in Scopus

Make a Submission

Developed By

author_information

Information

template

DOWNLOAD TEMPLATE :

index

INDEX

TOOLS

visitors

VISITORS

Current Issue

Keywords