PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL DARI KELAPA DAN UBI JALAR UNGU (Studi Perlakuan Blanching)

Authors

  • Sindy Hamadi Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
  • Agustin Krisna Wardani

Abstract

abstrak

Published

27-10-2015

How to Cite

Hamadi, S., & Wardani, A. K. (2015). PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL DARI KELAPA DAN UBI JALAR UNGU (Studi Perlakuan Blanching). Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 4(4). Retrieved from https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/463

Issue

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>