Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 3, No 3 (2015) KARAKTERISASI HARD CANDY JAHE BERBASIS NIRA KELAPA (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI SARI JAHE) [IN PRESS JULI 2015] Abstract   PDF
Illiyin Manistha Yazakka, Wahono Hadi Susanto
 
Vol 3, No 2 (2015) KARAKTERISASI MINUMAN SARI APEL PRODUKSI SKALA MIKRO DAN KECIL DI KOTA BATU: KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS APRIL 2015] Abstract   PDF
Lailufary Ichda Noor Sa'adah, Teti Estiasih
 
Vol 4, No 3 (2016) KARAKTERISASI PARSIAL DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK): KAJIAN PUSTAKA Abstract
Roichatul Jannah, Nur Ida Panca Nugrahini, Teti Estiasih
 
Vol 6, No 1 (2018) KARAKTERISASI SENSORI KOPI ROBUSTA DAMPIT: KAJIAN PUSTAKA Abstract   PDF
Medina Alia Rahmawati, Kiki Fibrianto
 
Vol 2, No 4 (2014) KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI PERLAKUAN STPP (LAMA PERENDAMAN dan KONSENTRASI) [IN PRESS OKTOBER 2012] Abstract   PDF
Dyah Ayu Retnaningtyas, Widya Dwi Rukmi Putri
 
Vol 3, No 2 (2015) KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI KIMIA DENGAN STPP [IN PRESS APRIL 2015] Abstract   PDF
Rizki Eka Aulia, Widya Dwi Rukmi Putri
 
Vol 9, No 3 (2021) KARAKTERISTIK ASAM LEMAK TAK JENUH DAN KOLESTEROL SOSIS DAGING KALKUN BERDASARKAN BAGIAN DADA DAN PAHA Abstract   PDF
Bambang Dwiloka, Robby Rusdiansyah, Yoyok Budi Pramono
 
Vol 8, No 1 (2020) KARAKTERISTIK BISKUIT DARI TEPUNG KORO KRATOK (Phaseolus lunatus L.) TERMODIFIKASI DAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) Abstract   PDF
Bayu Octavian Prasetya, Nurud Diniyah, Riska Rian Fauziah
 
Vol 1, No 1 (2013) KARAKTERISTIK COOKIES UMBI INFERIOR UWI PUTIH (KAJIAN PROPORSI TEPUNG UWI: PATI JAGUNG DAN PENAMBAHAN MARGARIN) Abstract   PDF
Harzau Hazizah, Teti Estiasih
 
Vol 1, No 1 (2013) KARAKTERISTIK EKSTRAK KULIT JERUK BALI MENGGUNAKAN METODE EKSTRAKSI ULTRASONIK (KAJIAN PERBANDINGAN LAMA BLANSING DAN EKSTRAKSI) Abstract   PDF
Ani Rahmawati, Widya Dwi Rukmi Putri
 
Vol 1, No 1 (2013) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA EDIBLE FILM PATI JAGUNG YANG DIINKORPORASI DENGAN PERASAN TEMU HITAM Abstract   PDF
Dyah Hayu Kusumawati, Widya Dwi Rukmi Putri
 
Vol 4, No 4 (2016) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINYAK KELAPA (Cocos nucifera L.) HASIL PROSES TRADISIONAL DENGAN PENAMBAHAN DAUN PEPAYA DI KECAMATAN DONOMULYO MALANG Abstract
Mentari Widiatama Putri, Harijono Harijono, Novita Wijayanti
 
Vol 8, No 3 (2020) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SABUN SUSU KAMBING Abstract   PDF
Putri Dian Wulansari, Dwi Wijayanti
 
Vol 7, No 1 (2019) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK JELLY CINCAU HITAM (Mesona palustris Bl) (KAJIAN KONSENTRASI SIMPLISIA CINCAU HITAM DAN KONSENTRASI KARAGENAN) Abstract   PDF
Rositha Adryana Christanti, Wahono Hadi Susanto, Endrika Widyastuti
 
Vol 3, No 4 (2015) KARAKTERISTIK FISIK- KIMIA DARI EKSTRAK SALAK GULA PASIR DENGAN METODE MASERASI [IN PRESS SEPTEMBER 2015] Abstract   PDF
Putu Bayu Tantrayana, Elok Zubaidah
 
Vol 4, No 1 (2016) KARAKTERISTIK FISIK KIMIA MINYAK KACANG TANAH (Arachis hypogaea) HASIL PEMUCATAN (KAJIAN KOMBINASI ASDORBEN DAN WAKTU PROSES) [IN PRESS JANUARI 2016] Abstract   PDF
Eni Suryani, Wahono Hadi Susanto, Novita Wijayanti
 
Vol 8, No 1 (2020) KARAKTERISTIK FISIK, SENSORI, SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ROTI GANDUM DENGAN TAMBAHAN SERBUK TEH HIJAU Abstract   PDF
Monika Rahardjo, Franzesca Dwi Wahyu, Erfina Trivena Nadia
 
Vol 6, No 1 (2018) KARAKTERISTIK FISIK TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) DENGAN PERENDAMAN pH YANG BERBEDA Abstract   PDF
Arba'ani Ies Wahyaningtyas, Yoga Pratama, Bhakti Etza Setiani
 
Vol 4, No 1 (2016) KARAKTERISTIK FISIK-KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) [IN PRESS JANUARI 2016] Abstract   PDF
Putu Ayu Chintia Devi Pendit, Elok Zubaidah, Feronika Heppy Sriherfyna
 
Vol 9, No 2 (2021) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA COOKIES DENGAN VARIASI TEPUNG SORGUM DAN PATI JAGUNG SERTA VARIASI MARGARIN DAN WHEY Abstract   PDF
Rinda Lestari Rahayu, Ahmad Zaki Mubarok, Nur Istianah
 
Vol 3, No 4 (2015) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MIE KERING BERBASIS TEPUNG UBI JALAR UNGU PADA BERBAGAI TINGKAT PENAMBAHAN GLUTEN [IN PRESS SEPTEMBER 2015] Abstract   PDF
Roni Bagus Widiatmoko, Teti Estiasih
 
Vol 8, No 4 (2020) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KERUPUK SABRANG (COLEUS TUBEROSUS) PADA VARIASI PEMBERIAN UMBI SABRANG Abstract   PDF
Yuli Kusuma Dewi
 
Vol 4, No 2 (2016) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG SORGUM COKLAT UTUH (WHOLE GRAIN BROWN SORGHUM FLOUR) TERFERMENTASI RAGI TAPE [IN PRESS APRIL 2016] Abstract   PDF
Yoga Armanda, Widya Dwi Rukmi Putri
 
Vol 4, No 3 (2016) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) HASIL MODIFIKASI ANNEALING Abstract
Dhior Antalimar, Widya Dwi Rukmi Putri
 
Vol 4, No 3 (2016) KARAKTERISTIK FOOD BARS TEPUNG KECAMBAH KACANG TUNGGAK DAN TEPUNG UBI JALAR UNGU Abstract
Muhammad Yudda Rahardian, Wahono Hadi Susanto
 
151 - 175 of 608 Items << < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >>