Retnaningtyas DA, Putri WDR. KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI PERLAKUAN STPP (LAMA PERENDAMAN dan KONSENTRASI) [IN PRESS OKTOBER 2012]. JPA [Internet]. 2014 Feb. 21 [cited 2025 Apr. 30];2(4):68-77. Available from: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/79