Perkasa BH, Kusnadi J, Murtini ES. OPTIMASI PENAMBAHAN KITOSAN DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP FISIKOKIMIA CABAI KERITING (Capsicum Annuum L.) MENGGUNAKAN RSM. JPA [Internet]. 2021 Jan. 30 [cited 2025 Apr. 24];9(1):13-24. Available from: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/690