Laily I, Santy WH, Pratiwi VN. PENGARUH KULTUR CAMPURAN Saccharomyces cerevisiae DAN Lactobacillus plantarum DALAM FERMENTASI ALKOHOL TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS CUKA BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.). JPA [Internet]. 2019 Dec. 23 [cited 2025 May 13];7(3):9-18. Available from: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/639