Mawarni SA, Yuwono SS. PENGARUH LAMA PEMASAKAN DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI LEMBARAN MIX FRUIT (BELIMBING DAN APEL). JPA [Internet]. 2019 Jan. 10 [cited 2025 Mar. 15];6(2). Available from: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/585