Robi'a R, Sutrisno A. KARAKTERISTIK SIRUP GLUKOSA DARI TEPUNG UBI UNGU (KAJIAN SUHU LIKUIFIKASI DAN KONSENTRASI α-AMILASE): KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS SEPTEMBER 2015]. JPA [Internet]. 2015 Jan. 8 [cited 2025 Apr. 30];3(4). Available from: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/277