Masykur A, Kusnadi J. KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI YOGHURT BUBUK KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata L.) METODE PENGERINGAN BEKU (KAJIAN PENAMBAHAN STARTER DAN DESKTRIN) [IN PRESS JULI 2015]. JPA [Internet]. 2014 Oct. 18 [cited 2025 Apr. 20];3(3). Available from: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/240