Tyanjani EF, Yunianta Y. PEMBUATAN DEKSTRIN DARI PATI SAGU (Metroxylon sagus Rottb) DENGAN ENZIM β – AMILASE TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA [IN PRESS JULI 2015]. JPA [Internet]. 2014 Oct. 16 [cited 2025 May 21];3(3). Available from: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/234