Midayanto, Dedy Nur, and Sudarminto Setyo Yuwono. “PENENTUAN ATRIBUT MUTU TEKSTUR TAHU UNTUK DIREKOMENDASIKAN SEBAGAI SYARAT TAMBAHAN DALAM STANDAR NASIONAL INDONESIA [IN PRESS OKTOBER 2014]”. Jurnal Pangan dan Agroindustri 2, no. 4 (March 17, 2014): 259–267. Accessed January 21, 2025. https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/98.