Retnaningtyas, Dyah Ayu, and Widya Dwi Rukmi Putri. “KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI PERLAKUAN STPP (LAMA PERENDAMAN Dan KONSENTRASI) [IN PRESS OKTOBER 2012]”. Jurnal Pangan dan Agroindustri 2, no. 4 (February 21, 2014): 68–77. Accessed April 30, 2025. https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/79.