Zuroidha, Esty Avifah, and Harijono Harijono. “DETOKSIFIKASI KANDUNGAN SIANIDA DENGAN PERENDAMAN AIR DALAM PENGOLAHAN TEPUNG GADUNG (Dioscorea Hispida Dennst.) (KAJIAN RASIO AIR : BAHAN DAN BENTUK SAMPEL)”. Jurnal Pangan dan Agroindustri 4, no. 2 (September 23, 2015). Accessed May 18, 2025. https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/365.