Nurcahyono, Ilham Dwi, and Elok Zubaidah. “PENGARUH KONSENTRASI CARBOXYMETHYL CELLULOSE SEBAGAI EDIBLE COATING DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA WORTEL KERING INSTAN [IN PRESS JULI 2015]”. Jurnal Pangan dan Agroindustri 3, no. 3 (October 18, 2014). Accessed March 25, 2025. https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/242.