Retnaningtyas, D. A., and W. D. R. Putri. “KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI PERLAKUAN STPP (LAMA PERENDAMAN Dan KONSENTRASI) [IN PRESS OKTOBER 2012]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 2, no. 4, Feb. 2014, pp. 68-77, https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/79.