Kusuma, G. S. P., and K. Fibrianto. “PENGARUH OPTIMASI LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KOMBUCHA DAUN TUA KOPI ROBUSTA DAMPIT METODE OKSIDATIF DAN NON-OKSIDATIF”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 6, no. 4, June 2019, doi:10.21776/ub.jpa.2018.006.04.10.