Kartini, A. Z., and W. D. R. Putri. “PENGARUH KONSENTRASI TELUR DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MI KERING TEPUNG JALI (Coix Lacrymal Jobi-L) TERFERMENTASI”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 6, no. 2, Jan. 2019, doi:10.21776/ub.jpa.2018.006.02.6.