Maleta, H. S., and J. Kusnadi. “PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA CASPIAN SEA YOGHURT”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 6, no. 2, Jan. 2019, doi:10.21776/ub.jpa.2018.006.02.2.