Gunawan, R., W. H. Susanto, and N. Wijayanti. “PENGARUH LAMA PEMANASAN DAN KONSENTRASI MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMA, DAN ORGANOLEPTIK LEMPOK JAMBU BIJI MERAH (Psidium Guajava L.)”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 6, no. 1, Jan. 2019, doi:10.21776/ub.jpa.2018.006.01.1.