Rohmania, F., J. Kusnadi, and F. H. Sriherfyna. “STUDI FERMENTASI DAUN KEPEL (Stelecocharpus Burahol) MENGGUNAKAN KULTUR KOMBUCHA TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN (Pengaruh Konsentrasi Starter Dan Waktu Fermentasi)”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 4, no. 3, Mar. 2017, https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/434.