Robi'a, R., and A. Sutrisno. “KARAKTERISTIK SIRUP GLUKOSA DARI TEPUNG UBI UNGU (KAJIAN SUHU LIKUIFIKASI DAN KONSENTRASI α-AMILASE): KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS SEPTEMBER 2015]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 3, no. 4, Jan. 2015, https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/277.