Rahmawati, A. Y., and A. Sutrisno. “HIDROLISIS TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea Batatas L.) SECARA ENZIMATIS MENJADI SIRUP GLUKOSA FUNGSIONAL: KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS JULI 2015]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 3, no. 3, Oct. 2014, https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/238.