Sigres, D. P., and A. Sutrisno. “ENZIM MANANASE DAN APLIKASI DI BIDANG INDUSTRI : KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS JULI 2015]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 3, no. 3, Sept. 2014, https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/212.