Tangkeallo, C., and T. D. Widyaningsih. “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK MINUMAN INSTAN BERBASIS MIANA KAJIAN JENIS BAHAN BAKU DAN PENAMBAHAN SERBUK JAHE [IN PRESS OKTOBER 2014]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, vol. 2, no. 4, Mar. 2014, pp. 278-84, https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/100.