D. N. Midayanto and S. S. Yuwono, “PENENTUAN ATRIBUT MUTU TEKSTUR TAHU UNTUK DIREKOMENDASIKAN SEBAGAI SYARAT TAMBAHAN DALAM STANDAR NASIONAL INDONESIA [IN PRESS OKTOBER 2014]”, JPA, vol. 2, no. 4, pp. 259–267, Mar. 2014.