S. A. Mawarni and S. S. Yuwono, “PENGARUH LAMA PEMASAKAN DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI LEMBARAN MIX FRUIT (BELIMBING DAN APEL)”, JPA, vol. 6, no. 2, Jan. 2019.