R. K. Widiantoko and Y. Yunianta, “PEMBUATAN ES KRIM TEMPE - JAHE (KAJIAN PROPORSI BAHAN DAN PENSTABIL TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK) [IN PRESS JANUARI 2014]”, JPA, vol. 2, no. 1, pp. 54–66, Nov. 2013.