Gunawan, R., Susanto, W. H. and Wijayanti, N. (2019) “PENGARUH LAMA PEMANASAN DAN KONSENTRASI MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMA, DAN ORGANOLEPTIK LEMPOK JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.)”, Jurnal Pangan dan Agroindustri, 6(1). doi: 10.21776/ub.jpa.2018.006.01.1.