Nurcahyono, I. D. and Zubaidah, E. (2014) “PENGARUH KONSENTRASI CARBOXYMETHYL CELLULOSE SEBAGAI EDIBLE COATING DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA WORTEL KERING INSTAN [IN PRESS JULI 2015]”, Jurnal Pangan dan Agroindustri, 3(3). Available at: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/242 (Accessed: 25 March 2025).