Sigres, D. P. and Sutrisno, A. (2014) “ENZIM MANANASE DAN APLIKASI DI BIDANG INDUSTRI : KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS JULI 2015]”, Jurnal Pangan dan Agroindustri, 3(3). Available at: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/212 (Accessed: 29 April 2025).