Widyaningtyas, M. and Susanto, W. H. (2014) “PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID (CARBOXY METHYL CELLULOSE, XANTHAN GUM, DAN KARAGENAN) TERHADAP KARAKTERISTIK MIE KERING BERBASIS PASTA UBI JALAR VARIETAS ASE KUNING [IN PRESS APRIL 2015]”, Jurnal Pangan dan Agroindustri, 3(2), pp. 417–423. Available at: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/158 (Accessed: 3 December 2024).