Midayanto, Dedy Nur, and Sudarminto Setyo Yuwono. 2014. “PENENTUAN ATRIBUT MUTU TEKSTUR TAHU UNTUK DIREKOMENDASIKAN SEBAGAI SYARAT TAMBAHAN DALAM STANDAR NASIONAL INDONESIA [IN PRESS OKTOBER 2014]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri 2 (4):259-67. https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/98.