Kartini, Aryani Zahara, and Widya Dwi Rukmi Putri. 2019. “PENGARUH KONSENTRASI TELUR DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MI KERING TEPUNG JALI (Coix Lacrymal Jobi-L) TERFERMENTASI”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri 6 (2). https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2018.006.02.6.