Santoso, Anindyah Febriani, and Kiki Fibrianto. 2018. “PENGARUH EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) TERHADAP KUALITAS SOSIS AYAM: TINJAUAN PUSTAKA”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri 5 (4). https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/568.