Wistiana, Duwi, and Elok Zubaidah. 2014. “KARAKTERISTIK KIMIAWI DAN MIKROBIOLOGIS KOMBUCHA DARI BERBAGAI DAUN TINGGI FENOL SELAMA FERMENTASI [IN PRESS SEPTEMBER 2015]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri 3 (4). https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/268.