Nudyanto, Anton, and Elok Zubaidah. 2014. “ISOLASI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA DARI KIMCHI [IN PRESS APRIL 2015]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri 3 (2). https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/195.