Widyaningtyas, Mita, and Wahono Hadi Susanto. 2014. “PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID (CARBOXY METHYL CELLULOSE, XANTHAN GUM, DAN KARAGENAN) TERHADAP KARAKTERISTIK MIE KERING BERBASIS PASTA UBI JALAR VARIETAS ASE KUNING [IN PRESS APRIL 2015]”. Jurnal Pangan Dan Agroindustri 3 (2):417-23. https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/158.