ROCHMAWATI, N. PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI TEPUNG UNTUK PEMBUATAN COOKIES. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 7, n. 3, p. 19–24, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2019.007.03.3. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/642. Acesso em: 13 may. 2025.