KUSUMA, G. S. P.; FIBRIANTO, K. PENGARUH OPTIMASI LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KOMBUCHA DAUN TUA KOPI ROBUSTA DAMPIT METODE OKSIDATIF DAN NON-OKSIDATIF. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 6, n. 4, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.006.04.10. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/618. Acesso em: 27 apr. 2025.