WAHYUDI, C. T.; WIJAYANTI, S. D.; HARIJONO, H. PENGARUH KONSENTRASI MEDIA PENYALUT DAN LAMA ULTRASONIKASI TERHADAP UKURAN PARTIKEL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN NANO EKSTRAK BAWANG PUTIH TUNGGAL (Allium sativum L.). Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 6, n. 3, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.006.03.2. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/593. Acesso em: 24 apr. 2025.