GAVI, N. A. M.; MARTATI, E. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) DAN MINYAK JAGUNG TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BROWNIES KUKUS. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 6, n. 2, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.006.02.10. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/592. Acesso em: 18 mar. 2025.