MALETA, H. S.; KUSNADI, J. PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA CASPIAN SEA YOGHURT. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 6, n. 2, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.006.02.2. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/583. Acesso em: 15 mar. 2025.