YUNIETA, M.; SUTRISNO, A. PENGGUNAAN PASTA UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN CAKE (KAJIAN TEKNIK PEMBUATAN CAKE DAN JENIS LEMAK). Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 6, n. 2, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.006.02.1. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/582. Acesso em: 18 mar. 2025.