ASASIA, P. A. A.; YUWONO, S. S. PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG MAIZENA DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI MAWAR. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 6, n. 1, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.006.01.8. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/578. Acesso em: 21 may. 2025.