GUNAWAN, R.; SUSANTO, W. H.; WIJAYANTI, N. PENGARUH LAMA PEMANASAN DAN KONSENTRASI MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMA, DAN ORGANOLEPTIK LEMPOK JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.). Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 6, n. 1, 2019. DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.006.01.1. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/571. Acesso em: 19 apr. 2025.