SARI, R. A.; YUNIANTA, Y.; HARSOJO, H. PENGARUH IRADIASI GAMMA DAN PENYIMPANAN SUHU BEKU SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEAMANAN PANGAN PADA IKAN PATIN (Pangasius hypoptalmus). Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 5, n. 4, 2018. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/549. Acesso em: 19 apr. 2025.