ZUROIDHA, E. A.; HARIJONO, H. DETOKSIFIKASI KANDUNGAN SIANIDA DENGAN PERENDAMAN AIR DALAM PENGOLAHAN TEPUNG GADUNG (Dioscorea Hispida Dennst.) (KAJIAN RASIO AIR : BAHAN DAN BENTUK SAMPEL). Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 4, n. 2, 2015. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/365. Acesso em: 18 may. 2025.