SINGGIH, W. D.; HARIJONO, H. PENGARUH SUBTITUSI PROPORSI TEPUNG BERAS KETAN DENGAN KENTANG PADA PEMBUATAN WINGKO KENTANG [IN PRESS SEPTEMBER 2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 3, n. 4, 2015. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/282. Acesso em: 30 apr. 2025.